TUMIS AYAM CINCANG DAN BUNCIS

Tumis ayam cincang +buncis


Bahan :
250 gr buncis, iris serong
150 grg ayam cincang
1 bh cabe, iris (blh skip)
3 bh b.putih, cincang
2 bh b.merah, cincang
1 sdm saus tiram
2-3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
Garam, merica secukupnya
Sedikit gulpas dan kaldu jamur
Air larutan maizena secukupnya
Air secukupnya

Caranya :
*Panaskan air di panci beri garam dan gula pasir lalu masukkan buncis diamkan bbrpa saat, angkat rendam sebentar di air dingin, sisihkan.
*Tumis bawang lalu masukkan cabe merah dan ayam cincang aduk rata tuangkan air lalu beri semua bumbu, diamkan bbrpa saat hingga bumbu meresap lalu masukkan buncisnya, aduk aduk, tes rasa, kentalkan dengan air larutan maizena, angkat.

cc: linasutiono