PUDING DURIAN BERLUMUT

PUDING DURIAN BERLUMUT⁣
⁣
⁣
A *Bahan Puding Durian⁣
⁣
1Bungkus agar2 swallow bening⁣
750 ml susu cair⁣
300 gr durian ( tanpa biji )⁣
5 sdm gula pasir⁣
⁣
Cara buat ;⁣
⁣
Durian di blender dgn susu cair lalu disaring.⁣
Campur gula dan agar2 lalu masak sampai mendidih,sambil diaduk .⁣
Sesudah mendidih tunggu sebentar dan tuang kan kedlm cetakan puding yg lebih kecil.Diamkan sampai mengeras ,(boleh di taroh dilemari es)⁣
⁣
B*Bahan Lumut⁣
⁣
2 Bungkus agar2 swallow bening⁣
300/350 gr gula ( test rasa kalau suka manis)⁣
Air 1400 ml⁣
250 ml santan kental⁣
5 sdm extract pandan ⁣
4 butir telur kocok lepas⁣
1/ 2 sdt garam⁣
⁣
Cara bikin Puding Lum⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ut :⁣
⁣
1.Campurkan semua bahan B ,saring agar tidak bergerindil.⁣
2.Masak dengan api sedang.lama kelamaan akan keluar lumutnya.Aduk cepat kalau mau lumutnya halus dan aduk perlahan sekali hasil lumutnya agak kasar.masak sampai mendidih.⁣
3.Tunggu sampai hangat tuangkan 1/4 kecetakan puding yg lebih besar.Buka puding durian dan letakan perlahan didalam cetakan besar.Kemudian tuang semua puding lumut secara perlahan sampan habis.⁣
4.Biarkan dingin,masukkan ke dlm kulkas.Sesudah dingin baru keluarkan dari cetakan baru dipotong.⁣

cc: facebook.com