KUE GANDUS

Kue gandus


BAHAN 

-> 300 gr tepung beras
-> 1 butir kelapa parut
-> 3 butir bawang merah
-> 300 gr udang kering
-> 3 tangkai daun seledri
-> Garam dan lada secukupnya

CARA MEMBUATNYA

1. Kelapa parut diberi air sedikit. Peras, ambil air santannya (± 3 gelas)
2. Tepung beras dicampur dengan 3 gelas air santan. Aduk dengan sempurna
3. Beri garam secukupnya. Tuang ke dalam Loyang, kukus sampai matang (kue)
4. Bawang merah dikupas lalu ditumbuk
5. Seledri dibersihkan kemudian diiris-iris
6. Udang kering dan daun seledri ditumis bersama bawang merah
7. Berikan garam dan lada secukupnya (sebagai isi)
8. Taburkan adonan isi di atas kue gandus. Sajikan.

cc: facebook.com